Mọi người có bao giờ nghĩ đến việc du lịch Quảng Bình vào mùa mưa chưa? Nghe thì có vẻ “kỳ lạ”, đúng không? Bởi Quảng Bình nổi tiếng với những hang động tráng lệ, và người ta thường bảo nhau mùa thấp điểm (từ tháng 9 đến tháng 2) ở đây chỉ có mưa và… mưa.
Ấy vậy mà mình lại vừa có một chuyến đi Quảng Bình vào khoảng tháng Mười năm ngoái, một quyết định có phần “điên rồ”. Ban đầu mình cũng hơi phân vân, nhưng cái ý nghĩ về một chuyến đi không chen chúc, xô bồ đã thôi thúc mình “nhắm mắt đưa chân”.
Và mình đã không hề hối hận!
Đúng là thời tiết có hơi ẩm ương một chút, thỉnh thoảng có mưa rào. Nhưng bù lại, mọi thứ lại “dễ thở” hơn hẳn. Giá cả dịch vụ, từ khách sạn đến ăn uống đều mềm mại hơn nhiều so với mùa hè cao điểm. Mình ở một cái homestay xinh xắn gần Phong Nha, giá siêu yêu mà lại còn được chị chủ nhà nhiệt tình tư vấn đủ thứ.
Nhiều người nghĩ mùa này chẳng có gì chơi, nhưng mình thấy Quảng Bình vẫn “có võ” lắm nha. Mấy cái hang động thì khỏi bàn rồi, dù trời mưa bên ngoài nhưng bên trong vẫn cứ kỳ vĩ, lung linh. Mình đi Phong Nha, Thiên Đường mà cứ ngỡ lạc vào một thế giới khác. Thạch nhũ vàng óng ánh huyền ảo, cảm giác nhỏ bé giữa thiên nhiên bao la thật là khó tả.
Ngoài hang động ra, mình còn tranh thủ đi thăm mấy địa điểm tâm linh như Đền thờ Thánh mẫu Liễu Hạnh ở Đèo Ngang, rồi Vũng Chùa – nơi an nghỉ của Đại tướng Võ Nguyên Giáp. Đến những nơi này vào mùa vắng khách, mình cảm nhận được sự tĩnh lặng, trang nghiêm hơn hẳn.
Một điều mình rất thích nữa là trải nghiệm ở mấy cái homestay, farmstay ở đây. Không gian yên bình, trong lành, lại còn được thử làm mấy việc nhà nông như hái rau, cho gà ăn… Cảm giác rất là thư thái, gần gũi với thiên nhiên và con người địa phương. Mấy cô chú chủ nhà thì siêu dễ thương, kể đủ thứ chuyện về vùng đất Quảng Bình. Giá cả mềm hơn so mới mùa hè, lại còn được ăn mấy món đặc sản “cây nhà lá vườn” nữa chứ.
À, bật mí nhỏ là tắm suối nước nóng Bang Onsen vào những ngày se lạnh thì phê chữ ê kéo dài luôn nha! Cảm giác thư giãn, xua tan hết mệt mỏi.
Ấm Lòng Với Những Món Ngon “Bụng No Say”
Mùa mưa về trên dải đất Quảng Bình mang theo cái se lạnh đặc trưng. Cái lạnh ấy chẳng làm nao lòng người dân nơi đây, mà ngược lại, nó khơi gợi những dư vị ẩm thực “ấm bụng”, xua tan đi cái ẩm ướt, mang đến cảm giác no đủ và ấm áp lạ thường. Hãy cùng khám phá những món ngon “cứu cánh” cho những ngày mưa dầm ở Quảng Bình nhé!
- Cháo Canh: Nhắc đến ẩm thực Quảng Bình mùa mưa, không thể bỏ qua món cháo canh. Sợi bánh canh dai mềm, nước dùng ngọt thanh đậm đà từ xương hầm, thêm chút hành lá xanh mướt và miếng chả ram vàng giòn rụm. Húp một bát cháo canh nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm lan tỏa khắp cơ thể, xua tan đi cái lạnh lẽo của những ngày mưa.
- Cháo Hàu: Biển Quảng Bình trù phú ban tặng cho vùng đất này những con hàu tươi ngon. Mùa mưa, một bát cháo hàu nóng hổi với vị ngọt tự nhiên của hàu, quyện cùng vị cay nồng của tiêu xanh, chút hành phi thơm lừng sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Vừa bổ dưỡng, vừa ấm bụng, cháo hàu chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
- Bánh Lọc Nóng Hổi: Những chiếc bánh lọc trong veo, nhân tôm thịt đậm đà được gói ghém cẩn thận trong lớp lá chuối xanh mướt, hấp nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày mưa. Chấm thêm chút nước mắm ớt cay nồng, vị dai dai của vỏ bánh, vị ngọt thơm của nhân sẽ khiến bạn khó lòng dừng đũa.
- Lẩu Cá Khoai: Mùa mưa cũng là mùa cá khoai “lên ngôi”. Một nồi lẩu cá khoai nóng hổi với những lát cá mềm tan trong miệng, nước lẩu chua thanh, ngọt dịu, thêm chút rau xanh tươi mát sẽ là món ăn lý tưởng cho những buổi tối se lạnh. Quây quần bên nồi lẩu ấm áp cùng gia đình và bạn bè thì còn gì ấm áp hơn.
- Lẩu Hải Sản: Nếu bạn là tín đồ của hải sản, thì lẩu hải sản nóng hổi sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Tôm, mực, nghêu, cá tươi rói nhúng trong nước lẩu đậm đà, chua cay, ăn kèm với các loại rau xanh tươi ngon. Vừa xuýt xoa húp nước lẩu, vừa thưởng thức hải sản tươi ngon, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên trong những ngày mưa.
- Thịt Nướng, Hải Sản Nướng, Gà Nướng: Dù là mưa hay nắng, những món nướng vẫn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Mùi thơm lừng của thịt nướng, hải sản nướng hay gà nướng trên bếp than hồng sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Ngồi nhâm nhi những món nướng nóng hổi, trò chuyện cùng bạn bè trong không gian ấm cúng của những quán ăn ven đường sẽ là một trải nghiệm thú vị trong những ngày mưa.
Nói chung, chuyến đi Quảng Bình mùa thấp điểm của mình tuy không có nắng vàng biển xanh, nhưng lại mang đến những trải nghiệm rất khác biệt và đáng nhớ. Mình cảm nhận được sự chậm rãi, bình yên, và khám phá được nhiều khía cạnh khác của vùng đất này.
Lời khuyên nho nhỏ cho những bạn nào đang có ý định đi Quảng Bình mùa này:
- Chuẩn bị ô, áo mưa đầy đủ: Thời tiết có thể thay đổi bất chợt.
- Trang phục: Áo quần ấm áp giữ nhiệt, kem dưỡng ẩm, kem chống côn trùng…
- Tìm hiểu kỹ các điểm tham quan: Một số hang động có thể bị ảnh hưởng bởi mưa lũ.
- “Mở lòng” với thời tiết: Đừng để những cơn mưa nhỏ làm hỏng chuyến đi của bạn. Hãy tận hưởng những điều đặc biệt mà mùa thấp điểm mang lại.
Quảng Bình mùa “vắng vẻ” không hề nhàm chán như nhiều người nghĩ. Nó mang một vẻ đẹp trầm lắng, yên bình mà có lẽ mùa cao điểm bạn sẽ khó cảm nhận được. Nếu bạn là người thích khám phá theo kiểu “chậm mà chắc”, không ngại thời tiết “ẩm ương” một chút, tiết kiệm và khám phá Quảng Bình theo một cách khác, thì mùa thấp điểm hoàn toàn là một lựa chọn đáng cân nhắc đó!