Nếu bạn là một tín đồ của hải sản tươi ngon và đang có dịp ghé thăm Quảng Bình, thì đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những khu chợ địa phương này nhé. Mình đã có dịp “oanh tạc” vài khu chợ nổi tiếng ở đây và phải thú thật là “mê chữ ê kéo dài” luôn đó! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với bạn những trải nghiệm chân thật nhất về ba khu chợ mà mình ấn tượng nhất: chợ Đồng Hới, chợ Cảnh Dương và chợ Nhân Trạch. Chuẩn bị tinh thần “chảy nước miếng” nha!
Chợ Đồng Hới: “Thiên đường” hải sản ngay trung tâm thành phố
Nếu bạn ở ngay trung tâm thành phố Đồng Hới thì không thể không ghé qua chợ Đồng Hới rồi. Khu chợ này nằm ngay trên đường Trần Hưng Đạo, lúc nào cũng tấp nập người mua kẻ bán. Điều mình thích nhất ở đây là sự đa dạng của các loại hải sản. Từ tôm, cua, ghẹ bơi lội tung tăng trong bể kính, đến những mẻ cá thu, cá nục tươi rói vừa cập bến, nhìn thôi đã thấy “thèm thuồng” rồi.
Mình nhớ có lần ghé chợ vào buổi sáng sớm, khi những chiếc thuyền đánh cá vừa trở về. Ôi chao, hải sản tươi ngon thôi rồi! Những con tôm sú còn nhảy tanh tách, thịt chắc nịch. Mấy cô bán hàng thì niềm nở, nhiệt tình mời chào. Mình đã “chốt đơn” một mớ tôm và con cá mú khá to với giá cả phải chăng. Về nhà chế biến món tôm hấp sả và cá mú nướng riềng mẻ, phải nói là ngon “quên sầu” luôn!
Kinh nghiệm của mình là nên đi chợ vào buổi sáng sớm hoặc chiều muộn để mua được hải sản tươi ngon nhất và giá cũng “mềm” hơn một chút. Đừng ngại hỏi giá và trả giá nhẹ nhàng bạn nhé, các cô các chú ở đây cũng thoải mái lắm.
Chợ Cảnh Dương: “Đặc sản” biển cả của làng chài
Nếu bạn muốn trải nghiệm không khí của một làng chài ven biển thực thụ và thưởng thức hải sản “chuẩn vị biển” thì chợ Cảnh Dương là một lựa chọn tuyệt vời. Khu chợ này nằm ở xã Cảnh Dương, huyện Quảng Trạch, cách trung tâm Đồng Hới khoảng 50km. Đường đi có hơi xa một chút nhưng đảm bảo là “đáng đồng tiền bát gạo” đó!
Điều đặc biệt ở chợ Cảnh Dương là hải sản ở đây chủ yếu là do ngư dân địa phương đánh bắt trực tiếp, nên độ tươi ngon thì khỏi phải bàn cãi. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những loại hải sản “cây nhà lá vườn” như cá khoai, mực lá, sò huyết… mà ở các chợ lớn khó có được.
Mình vẫn nhớ cái cảm giác đi dạo quanh chợ, ngắm nhìn những rổ cá tôm còn ướt át hơi biển, nghe tiếng cười nói của người dân làng chài. Mình đã mua được một mớ mực lá tươi rói, đem về làm món mực hấp gừng, ngọt thịt và thơm lừng. Ăn một miếng thôi là cảm nhận được trọn vẹn hương vị mặn mòi của biển cả Quảng Bình rồi.
Chợ Nhân Trạch: “Ngọc ẩn” của những người sành ăn
Chợ Nhân Trạch nằm ở xã Nhân Trạch, huyện Bố Trạch, cách Đồng Hới khoảng 20km. Khu chợ này có vẻ “khiêm tốn” hơn so với chợ Đồng Hới hay chợ Cảnh Dương, nhưng lại là điểm đến quen thuộc của những người dân địa phương và những ai thực sự “ghiền” hải sản tươi ngon.
Mình thích cái không khí yên bình, không quá xô bồ ở chợ Nhân Trạch. Hải sản ở đây tuy không quá đa dạng về chủng loại nhưng chất lượng thì miễn chê. Mình thường tìm mua ở đây những loại cá biển tươi như cá diêu hồng, cá chim… Thịt cá ngọt và chắc, chế biến món nào cũng ngon.
Có một lần mình đến chợ vào buổi chiều, thấy một bác ngư dân vừa mang về mẻ ghẹ xanh còn buộc dây. Mình đã nhanh tay chọn mấy con ghẹ to, yếm còn tươi rói. Về nhà hấp bia sả, thịt ghẹ ngọt lịm, gạch béo ngậy, ăn “no quên lối về” luôn!
Theo mình cảm nhận, giá cả ở chợ Nhân Trạch cũng khá hợp lý, thậm chí có phần “mềm” hơn so với các chợ khác. Có lẽ vì chợ nhỏ và chủ yếu phục vụ người dân địa phương nên giá cả cũng gần gũi hơn.
Mỗi khu chợ ở Quảng Bình đều mang một nét đặc trưng riêng, từ sự nhộn nhịp, đa dạng ở chợ Đồng Hới đến vẻ chân chất, “biển cả” ở chợ Cảnh Dương và sự yên bình, chất lượng ở chợ Nhân Trạch. Dù bạn chọn khu chợ nào, mình tin chắc rằng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và thưởng thức được những món hải sản tươi ngon nhất.
Nếu có dịp đến Quảng Bình, đừng quên “note” lại những địa điểm này nhé. Chúc bạn có một chuyến “food tour” hải sản thật đáng nhớ!